Les fibres: un allié pour votre digestion et votre santé

❓ Pourquoi les fibres sont elles importantes?

Les fibres jouent un rôle essentiel à tout âge, et encore davantage en avançant dans les années. Elles favorisent un bon transit intestinal, nourrissent le microbiote, les bonnes bactéries de notre intestin, participent au rôle de la glycémie et contribuent à la santé du cœur. Une alimentation suffisamment riche en fibres aide également à protéger la sensation de satiété et participe au bien-être digestif. L'objectif est d'atteindre 25 à 30g de fibres par jour. Pourtant, beaucoup de personnes n'en consomment pas suffisamment.

🔍 Des repères faciles à retenir

1 pomme: 2 à 3 grammes de fibres

100 grammes de carottes: 3 grammes

100 grammes de brocolis: 3 grammes

100 grammes de lentilles cuites: 8 grammes

30 grammes d'amandes: 15 grammes

2 tranches de pain complet: 5 grammes

40 grammes de flocons d'avoine, 4 grammes.

⚖️ Une journée équilibrée: L'exemple du chef

 Petit déjeuner

• 1 œuf ->  /

• 100g de fromage blanc -> /

• 2 tranches de pain complet -> 5g

• 1 fruit -> 2,5g

Total: 7,5g de fibres

Déjeuner

• 150g de salade -> 3g

• 100g de blanc de poulet cuit -> /

• 150g de pommes de terre -> 2-3g

• 150g de légumes variés -> 5g

• 100g de fromage blanc -->/

• 1 fruit -> 2,5g

Total: 11g de fibres

Collation

• 1 fruit -> 2,5g

Diner

• 120g de saumon -> /

• 150g Salade -> 3g

• 1 fruit -> 2,5g

Total: 5,5g

Total de la journée:  environ25g 💪🏻

💡 A retenir

Essayez de consommer des légumes, des fruits, des légumineuses et des céréales complètes chaque jour. Les fibres sont bénéfiques pour votre digestion, mais aussi pour votre microbiote, votre cœur et votre santé en général. Le microbiote, un véritable jardin intérieur. Des milliards de bactéries vivent naturellement dans notre intestin. Ensemble, elles forment le microbiote intestinal. Les fibres sont leur principale source de nourriture. En en mangeant régulièrement des fruits, des légumes, des légumineuses et des céréales complètes, vous entretenez un microbiote plus riche et plus diversifié. Un microbiote en bonne santé contribue à soutenir les défenses immunitaires, améliorer la digestion, participer au bon fonctionnement du cerveau, axe intestin-cerveau, favoriser une bonne santé en général.

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